Les rillettes, le grillon de porc fermier de Vendée plein air

Les rillettes Artisanales

Épaule et poitrine de porc fermier de Vendée élevé en plein air.                                    Rillettes-artisanales-tradition-de-vendee-en-jatte
Confites 14 h, brassées au bâton, moulées à la louche.
En jatte ou en terrine. Existent aussi en petite coupelle individuelle.

PREMIER PRIX (Médaille d’argent), Concours National des Meilleures Rillettes de Mamers (Sarthe), 2016 Rillettes-artisanales-tradition-de-vendee-en-terrine
médaille de bronze, Concours Général Agricole de Paris, 2015

Le grillon artisanal

Viande de porc fermier de Vendée élevé en plein air.
Avec des oignons. Cuit au bouillon. Moulé à la louche.Grillons-charentais-porc-fermier-terrine
Spécialité charentaise.