Le porc fermier élevé en plein air
Il existe seulement 3 filières « porcs fermiers plein air » en France : en Auvergne, dans le Sud Ouest et en Vendée.
Ces filières répondent à des conditions d’élevage spécifiques qui garantissent le bien-être animal
- 83 m2 de superficie minimum par porc (0,6 m2 seulement pour un porc « standard »).
- Alimentation SANS OGM à base de céréales enrichies en graines de lin (Oméga 3).
- Respect du cycle naturel de croissance (6 mois au lieu de 4 pour le porc standard).