Les spécialités régionales de porc fermier de Vendée élevé en plein air
La fressure vendéenne
Sang et viande de têtes de porc fermier de Vendée élevé en plein air.
Moulée à la louche. Spécialité de la zone « Vendée militaire ».
Excellente avec des pommes de terre et une salade, tout simplement !
Médaille d’argent au concours des produits de Vendée en 2015.
La boudine
Produit typique du bocage Vendéen – cuisiné à partir de porc fermier de Vendée élevé en plein air
A déguster avec des mogettes ou des choux.
La grimate
Spécialité du marais Vendéen – à base de porc fermier de Vendée élevé en plein air.
Recommandée à l’apéritif.